偶寐卡美記 • Hermit 2008

 

 

核桃補腦,  這是香脆甜蜜的健康零食喔﹗ 給他一個情人節之外的小驚喜﹗

Maple Glazed Walnuts
Makes 2 cups
2 cups halved walnuts
1/3 cup real maple syrup
1/8 teaspoon salt
Preheat
dry skillet over medium-high heat. Add ingredients and stir frequently
until syrup is caramelized and nuts are toasted, about 3 minutes. Let
cool and pack in a pretty jar or gift box.


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Sugar-Glazed Walnuts

Preparation

1. In the microwave, melt butter in a 1-1/2 qt. casserole dish (30 seconds to 1 minute at high).

2. Stir in brown sugar and cinnamon. Microwave at high 2 minutes. Mix well to combine butter and sugar.

3. Add nuts and mix to coat. Microwave at high 3 to 5 minutes.

4. Spread out onto wax paper and cool slightly. Serve warm or cold.

Makes 1 pound.

 
在台灣, 中學畢業只是普通起碼的事. 在美國可不同, 高中畢業是件人生大事. 十八歲是法定年齡, 不再算作 minor (未成年), 可以脫離爸媽的管束, 可以合法飲酒
, 開車, 性生活不受年齡限制, 獨立自由啦!! 所以, Prom (高中畢業舞會) 在中學生心目中可能比婚禮還了不得, 真是值得大肆慶祝的人生里程碑. 美國爸媽們不知是出於自己的人生經歷而寵愛兒女, 還是覺得終於完成對孩子的法定撫養責任,
或許是兩種心態的混雜, 也跟著兒女們忙得不亦樂乎, 小則是四處張羅兒女的畢業行頭, 特別是為女兒選擇舞會禮服的鞠躬盡瘁, 大則是別出心裁的幫著"添亂", 包高級加長禮車 (limousine) 兜風和包舞廳 (ballroom) 作秀, 尤有甚者, 租直昇飛機拉著"恭賀某某某高中畢業"的標語在空中上下飄蕩不停... 真是歡天喜地, 普天同慶!

 
外面賣的盒裝巧克力為了裝運,必須加上足夠的蠟, 無論是金莎, Godiva, 或是歐洲的 Manon, 吃上去的口感總是不如自家的手工巧克力香滑順口. 不試不知道喔! 這個食譜是簡便作法﹐如果你喜歡標準作法﹐請參考>

 
 
人不可貌相, 租影片也不可只憑封面. 偶寐犯過好幾次錯誤.  當初看到 King of Hearts 的錄影帶封面, 一個大兵光著屁股, 拎只鳥籠, 背著一把槍, 溜鳥?! 這不是神經病嗎? 八成是什麼譁眾取寵的搞笑片吧.  而且是1966 年出品,  哪來的時間浪費在這樣的老古董荒誕劇上? 結果, 和 "IL POSTINO" 一樣, 一直到了影帶出租店的外片,劇情片覺得值得的都租了一輪, 才想到仔細讀起它封底的文字介紹, 租回家一試.  後來看了三遍, 也特地買了DVD收藏.
這部四十幾年老的反戰電影, 拍攝手法很傳統, 以現代的眼光來看甚至有些可笑, 的的確確是個老古董荒誕劇.  但是它的服裝設計,音樂, 以及幽默感一點兒也不落伍, 如果靜得下心細細品嘗, 你很可能會在微笑之餘, 有所觸動, 甚至像偶寐一樣喜歡上它. 
偶寐還常引用其中的名句. 火星人有時被我氣死了, 說話大聲起來, 我就立刻提醒: "你說的越大聲,我越聽不見!"  偶寐賣個關子, 只有看過此片的人才能理解其所以然了...

 
外面賣的盒裝巧克力為了裝運,必須加上足夠的蠟, 無論是金莎, Godiva, 或是歐洲的 Manon, 吃上去的口感總是不如自家的手工巧克力香滑順口. 不試不知道喔! 這個食譜是標準作法﹐ 如果你喜歡變化口味﹐ 請參考>

 
 
 

 


美國人崇尚健康,提倡體育. 週末的電視節目, 大半是球賽, 美式足球, 高爾夫球, 籃球, 網球, 棒球等等. 球賽是公司裡男同事 和 中學裡男孩子必修的話題. 不懂球? 還了得! 那可太不酷了!! 你得考慮自己在地球上的"球籍"!
美國中學生的"同儕壓力" (peer pressure) 是極恐怖的, 優勢同學圈對別人的尖酸 排擠 嘲諷 奚落, 在幼小的心靈烙下的傷痕不容忽略. 我的美國同事說, 打死他也不願再重過一回中學生活! (記得 2007年 維吉尼亞理工大學校園槍擊案, 韓裔獨行俠學生自白 "是你們將我逼到了死角" 嗎? http://en.wikipedia.org/wiki/Virginia_Tech_massacre) 學校裡第一酷的當然是大肌肉體育明星配上大腿滿天飛的啦啦隊, 酷男辣女, 性感加牛感(beefy), 其他的誰還比得上?
話說王太太的兒子大寶, 是個功課平平, 天生就表達能力不強, 手腳不協調的傻大個兒, 在中學裡佷不容易找到自己的小圈圈. 但大寶從小愛畫畫,在構圖色彩方面很有天份, 王太太很想在藝術方面培養他. 可是十幾歲的青少年不知怎的, 就是認定 "萬般皆下品, 唯有體育高", 而且必須是折騰得體無完膚的項目才算數. 游泳, 網球, 羽毛球這些衝撞不到人的不"酷"! 為了要擠進"酷"流, 大寶挖空心思,使足勁兒要找到自己的體育"天份", 在學校裡一項一項臥薪嘗膽的嘗試.
第一志願當然是最 high 的美式足球嘍, 興致高昂加入訓練, 坐了兩學期的冷板凳, 預備員終於有機會上場, 揮汗如雨跟在大夥兒後頭滿場追球, 被人衝撞, 搞得暈頭轉向, 人球不分, 更甭提那鼻青臉腫, 耳朵都差點被擠掉的"戰績"了. 每次問他足球打 (其實是被打啦) 的如何, 他總是滿懷希望的說, 我們這隊總有一天一定會贏的!  (小子不錯, 挺有團隊精神, 自己被打不算, 沒搞個人英雄)
過了一陣, 大概是等不及"總有那一天"了, 大寶興趣轉移到曲棍球, 可是耐力和爆發力比不過那些從小吃牛排長大, 牛裡牛氣的洋孩子, 一回飛球直打到額頭, 皮開肉綻, 再偏一點 眼睛就要失明了. 王太太嚇得哀求大寶另尋"新歡"吧. 接著試籃球, 跑嘛也跑不快 , 靈活程度原本就是他的弱點, 也不得不放棄.   大寶沉寂了一陣, 王太太正以為他終於開竅, 不必再成天提心吊膽,拎著急救包送兒子上屠場, 大寶興沖沖的報告母親大人: 我要學摔跤 (wrestling)!
最近見到大寶, 身上總是青一塊, 紫一塊, 多處皮膚開口, 甚至感染, 人瘦了不少. ( 摔跤比賽前, 選手都得上秤, 體重是關鍵.)
偶寐忍不住問了: 大寶這麼瘦, 摔跤參加的是蠅量級?
大寶: 才不是, 我是羽量級.
偶寐: 你人瘦, 個兒又這麼高, 不是重心也高嗎? 摔跤豈不是 (以己之短, 比人之長) 太不容易了? 有沒想過換個體育活動?
大寶: 天下本來就沒有容易的事. (可不是, 孩子的話頗有哲理.) 不過, 我昨天‧差‧ 點 ‧就贏了! (得意洋洋的)
偶寐: 噢---  太好了, 祝你下次好運氣!
( 偶寐心裡犯嘀咕: 對了, 大寶, 不酷的阿姨有件事想不通, 為什麼我們家長小心翼翼呵護著孩子, 萬一孩子頑皮掛彩, 就怕被冠上"虐待兒童"的罪名, 被剝奪監護權, 更甭提傳統的管教了!  但是學校搞體育活動,鼓勵孩子撞得鼻青臉腫, 甚至骨折脫臼, 怎麼就變成是"英雄氣概"?  捨得也行不通, 不捨得也行不通, 真是父母難為啊!

各位看倌!
話說 Mrs. Lee 老年得子, 又是一脈單傳, 把兒子當命根子,  每天望子成龍, 一個星期七天, 除了學校上課, 天天都有活動, 而且還不止一項. 學中文, 西班牙文, (好在人已在美國, 省了補英文) 圍棋, 網球, 跆拳道, 游泳,鋼琴, 小提琴, 功文數學, 繪畫...  九歲的孩子像個不停的陀螺, 比大人轉得還要忙! 李太太成天像個歐巴桑趕集, 背上背著兒子的書包, 兩手拎著兒子的點心水壺雜物, 氣喘吁吁的跟在兒子的屁股後面團團轉. 還到處誇口, 她的兒子是天才.
一天李太太根據老師的指示要兒子練琴, 孩子頑皮, 爬上爬下的跟媽媽捉迷藏,撞到桌腳, 小腿淤青一塊.  學校老師問起, 孩子說完原由,順口提起 有時我不乖,不完成功課, 媽媽會打手心. 這會兒不得了, 老師一狀告到學校: 家長虐待兒童. 頓時社工登門造訪備案, 警告媽媽, 不可體罰, 不可虐待兒童, 還給了孩子投訴電話, 告訴孩子, 任何不對勁可隨時舉發家長.